Gott och nyttigt med ingefära

Fördelar med ingefära är många; antiinflammatorisk, rik på antioxidanter, bra mot ledvärk och illamående. Här kommer ett enkelt, gott och nyttigt recept på Ingefärsshots.

Ingredienser

200 g färsk ingefära
1 l vatten
½ dl flytande honung
2 st ekologiska citroner

---

Så här gör du

1. Riv ingefära grovt med skalet på och lägg i en kastrull med vattnet. Värm upp i 20 minuter till max 60 grader.
2. Sila av ingefäran i en finkornig sil och blanda i honungen när det fortfarande är ljummet.
3. Låt svalna något innan du rör i saften av citronerna.
4. Häll upp på en flaska och förvara i kylen. Drycken står sig utan problem i en månad.